poisson (aube)

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beynost, 10, Ain, Grand Est

Le Dell Anima est un restaurant franco-italien situé à Beynost (01) qui propose une cuisine dont les plats sont faits maison à base de produits frais uniquement. Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons un(e) Second de cuisine expérimenté. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous exécutez diverses tâches et apprendrez de l'observation et de la pratique des professionnels qui vous entourent. Vous serez en charge de tous types de travaux et en fonction de vos aptitudes et de vos progrès, vous pourrez voir vos responsabilités élargies et participer à des tâches plus complexes. Vous avez pratiqué plusieurs années au sein de restaurants et vous êtes d'ores et déjà capable de faire de la mise en place de plats. Vos missions principales : - Mise en place du service et des équipements de cuisine - Réalisation des préparations préliminaires : épluchage des légumes et des fruits, préparation de la viande et du poisson, préparations de base. - Réalisation des plats de la carte - Dressage des plats pour le service et suivi du bon déroulement du service - Entretien des équipements, du matériel, du poste de travail et des locaux annexes - Application[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Magnant, 10, Aube, Grand Est

** En postulant à cette offre, vous serez convoqué le 04 février, à l'agence France Travail de Bar sur Aube, pour rencontrer directement l'employeur lors d'une information collective ** - prise de poste à compter du 13 avril 2026 - Le VAL MORET HOTEL*** RESTAURANT et SPA ,établissement aux valeurs familiales et structurées, à proximité des lacs de la forêt d'Orient et de l'A5 sortie 22,soucieux de la qualité et du bien-être de ses collaborateurs et de ses clients, met les petits plats dans les grands pour le confort professionnel de ses salariés, avec des travaux pensés spécialement pour eux dans ses nouveaux locaux . Vous accompagnez et grandissez dans notre équipe de professionnels dynamiques, maitre restaurateur, cuisine bistronomique issue de produits frais et faits maison, possibilité d'évolution et de formation. Vous élaborez les préparations et les plats de saison dans une brigade expérimentée, stable et passionnée. Vous changez de poste : entrée, poisson et viande ou dessert régulièrement dans l'année. Vous aimez faire plaisir à nos différentes clientèles touristique, locale, affaires et banquets ; alors rejoignez notre maison de famille en accord avec sa région. Vos[...]

Eté Gourmand des Riceys - salon des produits du terroir des sites remarquables du Goût

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Les Riceys 10340

Du 17/07/2021 au 18/07/2021

Plus d'une vingtaine exposants, membres des Sites Remarquables du Gout, seront réunis aux Riceys les 17 et 18 juillet prochain pour un marché de producteurs animé dans une ambiance guinguette. Liste des exposants labellisés Sites Remarquables du Goût : Huitres de Cancale Sardines de St Gilles Croix de Vie Les étangs de la Dombes Viande de Salers Andouille du Val d’Ajol Cresson de Méréville Fromage de Salers Fromage de Comté Fromage de Roquefort Châtaigne du Périgord Pithiviers Vins de St Emilion Bugey Cerdon La route des vins d’Alsace Châteauneuf du pape Cognac de Grande Champagne Ail noir de Billom Huile d’olive de Nyons Invité local : Miel de Noiron sur seine Autres exposants : Fleurs de lin : fleuriste Association ASTER ALBA : biodiversité de la Côte des Bar Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne Pour se restaurer : POISSONS ET COQUILLAGES Huitres de Cancale : huitres, moules, soupe de poisson… Sardines de St Gilles croix de vie : sardines grillées et conserves… Les étangs de la Dombes : rillettes de carpe, filets de carpe fumés, gougeonnettes de carpe… VIANDES Viande de Salers : Aligot saucisse et viande grillée Andouille du Val d’Ajol et produits[...]

Sous la neige

Manifestation culturelle, Spectacle, Lecture - Conte - Poésie

Saint-André-les-Vergers 10120

Le 05/12/2021

A 15h00 & 17h00 Sous la neige Compagnie des Bestioles http://ciebestioles.free.fr/ Poésie visuelle et sonore - durée 40 min - Tout public dès 6 mois Petit moment hors du temps, tout blanc, Sous la neige nous donne à goûter des instants magiques. Des premiers émerveillements à l’explosion de sensations, l’expérience ravit les tout-petits et fait beaucoup de bien aux plus grands ! Une multitude de papiers de soie dessinent un paysage blanc, qui respire aux sons du vent, crisse telle la neige, et s’éclaire, et ondule. Les spectateurs, assis tout autour, guidés par la musique et la lumière, sont invités à un voyage sensoriel et poétique. Sous leurs yeux, à portée de main, deux comédiens éveillent en douceur ce qui sommeillait, et, sans paroles, ouvrent les portes des imaginaires. Alors le papier se défroisse, et c’est un poisson qui déploie ses ailes, une mer qui se déchaîne, des lunes qui dansent, un dragon peut-être... Et le papier, peu à peu, s’envole jusque dans le public, comme pour l’inviter lui aussi à jouer. Un ballet visuel d’une immense douceur, une rêverie merveilleuse pour les spectateurs de tous âges. Mise en scène : Martine Waniowski Regard chorégraphique[...]

Atelier d'initiation à la vannerie

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle, Artisanat

Maraye-en-Othe 10160

Le 19/02/2022

Samedi 19 février : MARAYE EN OTHE - Atelier d'initiation à la vannerie : poisson en osier tressé, de 14h à 16h. Animé par Clotilde, artisan vannier, la vannerie d'Othe. À travers cet atelier, vous découvrirez l'univers de la vannerie d'osier. Clotilde vous propose la réalisation d'un poisson en osier tressé. Atelier enfant (+7ans), sur inscription. Organisé par l'association Nid de Créateurs. Contact : niddecreateurs@yahoo.com - +33 (0)6 18 77 27 18

Atelier d'initation à la vannerie

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle, Artisanat

Maraye-en-Othe 10160

Le 19/03/2022

Samedi 19 mars : MARAYE EN OTHE - Atelier d'initiation à la vannerie : poisson en osier tressé, de 14h à 16h. Animé par Clotilde, artisan vannier, la vannerie d'Othe. À travers cet atelier, vous découvrirez l'univers de la vannerie d'osier. Clotilde vous propose la réalisation d'un poisson en osier tressé. Atelier enfant (+7ans), sur inscription. Organisé par l'association Nid de Créateurs. Contact : niddecreateurs@yahoo.com - +33 (0)6 18 77 27 18